Suurimosalaatti

Tulosta

2 1/2 dl kaurasuurimoita
4 dl vettä
1 dl Teriyakikastiketta
Aurinkosalaattisekoitusta
300 g tomaattia
100 g maustekurkkua
500 g raejuustoa

Kastike:

5 dl maustamatonta A+ jogurttia
1 1/2 rkl punaista currytahnaa
1 rkl sokeria

Valmistus:

Keitä suurimoita vedessä noin 10 minuuttia. Lisää teriyaki sauce. Anna hautua kattilassa tiiviin kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt suurimoihin. Jäähdytä. Höyrykypsennä salaattisekoitus ja jäähdytä. Suikaloi kurkut ja lohko tomaatit. Sekoita salaattiainekset keskenään. Sekoita kastike ja tarjoa erikseen.

Saanto 2,280 kg

Lähde: www.ruokala.net

iso-lusikka